# 16: Pariser Pfeffer Gewürzzubereitung

Gourmet, Paris, Pfeffer, Steaks

Par Petit Larousse

Keine Bindestriche zwischen den Worten? Auch Mit den Kommata gehen sie sonst nicht so sparsam um, die Etikettengestalter (nur bei Pfeffer schwarz, gerebelt" versteh ich das Komma, aber hinter Pfeffer fehlt noch eins, oder?), freilich sind das auch winzige...

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# 15: Fleur de sel - Meersalz

Par Petit Larousse

Von oben konnte man schon durch die bereits offenen Türen erspähen, dass wieder etwas Weißes im Glas ist. Puderzucker oder kaustisches Natriumhydroxit ist es schon mal nicht. Blume des Salzes, ist das so'n Liebesgeflüster aus spanischen Gärten? "Fleur"...

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# 14: Italienische Kräutermischung

Italien, Mediziner. Ratatouille, Mischung

Par Petit Larousse

Wußt' ichs doch, wenn nicht Weihnachtsgewürz oder Salz, finden sich mediterrane Geschmacksverstärker in dem adventlichen Vorfreude-Tagebuch. Und zwar enthält die heutige Mischung (außer den obligaten Spuren von Erdnüssen, Sesam usw. ) Oregano, Basilikum,...

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# 13: Piment, ganz

Braten, Eugenol, Piment

Par Petit Larousse

Aus dem Beweisfoto von gestern geht unzweifelhaft hervor, dass beim Öffnen der Türchen des Gewürztempels die Reihenfolge der Numerierung nicht eingehalten wurde. Jedenfalls ist die Nr. 10 noch zugesperrt, und wir haben statt dessen unten links eine 22...

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# 12: Nelken, ganz

Bratapfel, Nelken, Schotter

Par Petit Larousse

Jetzt geht's wohl langsam in die Weihnachts-Endrunde. Zur Halbzeit - ganz bis zum 24. Loch kommen wir wohl nicht - muss ich aber doch mal ein Bild des zu 50 % durchlöcherten Gewürzkalenders posten. Wir haben uns schon ganz gut durch den Hirseberg gewürzt;...

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# 11: Würzmischung für Bratapfel

Birkenzweig, Bratapfel, Finnland, Sauna, Schlitten

Par Petit Larousse

Nach dem versalzenen Wochenende nun also mal wieder süß und vorwiegend mit Zimtzucker, das aktuelle Adventsgläschen ist randvoll davon. Wir haben sogar noch zwei Bosköppe von neulich übrig, als wir die Füllung selber hergestellt haben aus Kopfnüssen,...

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# 10: Meersalz mit Pfeffer und Majoran

Böll, Eskimos, Schnee

Par Petit Larousse

Waaas? schon wieder Salz mit mediterranem Krautanteil? Denen fällt wohl gar nichts mehr ein? Andererseits, das hier kann notfalls auch in den Streuer mit der XXL-Perforierung, und die Witterungsverhältnisse, im Rheinland "Dr. Schlawigo" genannt, weil...

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# 9: Flor do Algave (!) mit Kräutern

Algarve, MHD, Salz, Zwillinge

Par Petit Larousse

Schon wieder Salz, diesmal mit allem gemischt, was die Provence so herbe macht (Thymian, Rosmarin, Basilikum und ein Zeug, das sich "Kräuterminze" nennt). Bestimmt hat man die Kräuter auf diese Weise früher haltbar gemacht, oder? Dagegen spricht aber...

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# 8: Majoran, gerebelt

Par Petit Larousse

Merkwürdig, wie militant die Gewürze benannt sind! Man könnte eine Parodie daraus schreiben: Der Origano von der dritten Estragon heftete sich den Sternanis und blickte sauerampfer den Majoran: "Vanillegestanden! - Wenn gerebelt wird, muss ein Ruccola...

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# 7: Chiliringe, getrocknet

Par Petit Larousse

¡Hola! Allmählich merke ich, dass mein Gewürzkalender mehr ins Scharfe und Mediterrane zielt, mithin all das, was in exotischen Gegenden wie Aldiland, Lidliput und Nettopotamien als tägliche Kost feilgeboten wird. In deren Wochenprospekten brutzelt und...

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